An Evening with Yu Ting & Chef Martin Yan: 68 Tahun Warisan, Inovasi & Legasi Kulinari

 

Baru-baru ini, AlongMurni (AM) berpeluang menghadiri satu acara eksklusif bertaraf antarabangsa bertajuk “An Evening with Yu Ting & Chef Martin Yan” yang berlangsung di lokasi mewah Sun Gourmet TRX.

Acara istimewa ini dianjurkan oleh Yu Ting Trading Sdn Bhd sempena meraikan 68 tahun kecemerlangan jenama tersebut dalam industri, menggabungkan warisan, inovasi dan seni kulinari dalam satu malam penuh bermakna.

AN EVENING WITH YU TING & CHEF MARTIN YAN

68 TAHUN WARISAN, INOVASI & LEGASI KULINARI

Mengangkat tema “Engineering Heritage, Timeless Culinary, and Inheritance” (器食相生，薪火傳承), acara ini mengetengahkan legasi berterusan yang menghubungkan generasi terdahulu, memberi inspirasi kepada masa kini serta membuka laluan untuk masa depan.

KEHADIRAN TOKOH IKONIK INDUSTRI KULINARI

Majlis ini menghimpunkan rakan niaga, rakan strategik, wakil media dan tetamu kehormat Yu Ting. Antara figura berpengaruh yang hadir termasuk Chef Martin Yan, Master Chef legenda bertaraf dunia; Chef Sun, Pengasas Sun Gourmet TRX; serta pemimpin dan presiden persatuan industri kulinari dan hospitaliti dari seluruh Malaysia.

Kehadiran tokoh-tokoh ini menjadikan malam tersebut bukan sekadar acara sambutan, malah satu pertemuan bermakna antara penggiat industri, pencinta makanan dan pewaris legasi kulinari.

PERJALANAN YU TING: MESIN, MANUSIA & NILAI

Acara dimulakan dengan tayangan video pengenalan jenama yang mengisahkan perjalanan Yu Ting merentasi lebih lapan dekad. Kisah ini memaparkan ketabahan, kemajuan serta kepercayaan yang menjadi teras syarikat sejak penubuhannya.

Falsafah yang diketengahkan cukup memberi kesan:

“机器是进步，人工是传承” 

Mesin melambangkan kemajuan, namun warisan sebenar terletak di tangan manusia.

Bagi Yu Ting, alatan hanyalah medium—nilai, kemahiran dan tujuanlah yang diwariskan dari satu generasi ke generasi seterusnya.

UCAPAN INSPIRASI DARIPADA PEMIMPIN & IKON DUNIA

Ucapan utama disampaikan oleh Mr. William Lee, Pengarah Urusan Yu Ting Trading Sdn Bhd, yang berkongsi tentang perjalanan 68 tahun syarikat serta komitmen berterusan terhadap inovasi dan pembangunan insan.

“Kejayaan Yu Ting bukan sekadar teknologi, tetapi nilai dan semangat yang diwarisi. Kami komited untuk memperkasa generasi akan datang tanpa melupakan akar legasi kami.”

Majlis turut diserikan dengan ucapan penuh inspirasi daripada Chef Martin Yan, ikon kulinari dunia yang menekankan kepentingan minat, disiplin dan kerendahan hati dalam seni masakan. Chef Sun pula berkongsi pandangan tentang usaha mengangkat masakan Asia ke peringkat global sambil mengekalkan keasliannya.

DETIK PALING DINANTIKAN: DEMONSTRASI MEMASAK BERSAMA CHEF MARTIN YAN

Antara momen paling dinantikan malam tersebut ialah demonstrasi memasak secara langsung oleh Chef Martin Yan, lengkap dengan persembahan pisau ikonik beliau yang sentiasa mencuri perhatian.

Detik ini menjadi lebih istimewa apabila AlongMurni sendiri diberi peluang naik ke pentas dan memasak bersama Chef Martin Yan. Pengalaman ini nyata sesuatu yang tidak akan dilupakan—berdiri sebaris dengan legenda dunia, belajar secara langsung sambil merasai sendiri aura, kepakaran dan sikap rendah diri beliau.

Sebagai seorang pencipta kandungan dan pencinta dunia kulinari, AM berasa sangat teruja, terharu dan bersyukur dapat menjadi sebahagian daripada momen bersejarah ini. Ia bukan sahaja pengalaman memasak, tetapi satu sesi pembelajaran tentang disiplin, warisan dan cinta terhadap seni kulinari.

PERBINCANGAN LEGASI & MASA DEPAN INDUSTRI

Acara diteruskan dengan sesi Talk Show “The Legacy, The Future”, menampilkan panel terdiri daripada Chef Martin Yan, Chef Sun dan Mr. William Lee, dengan Mr. Chong Kam Fai sebagai moderator.

Perbincangan menyentuh topik penting seperti bimbingan generasi muda, inovasi dalam industri makanan serta bagaimana legasi boleh diteruskan tanpa kehilangan identiti asal.

Majlis diakhiri dengan sesi penyampaian cenderahati sebagai tanda penghargaan kepada semua tokoh yang terlibat, sebagai simbol penghormatan terhadap sumbangan mereka kepada industri kulinari dan hospitaliti.

WARISAN YANG TERUS HIDUP

“An Evening with Yu Ting & Chef Martin Yan” bukan sekadar sebuah acara makan malam eksklusif. Ia adalah satu perayaan tentang warisan, ketukangan, nilai dan hubungan sesama manusia.

Bagi AlongMurni, pengalaman ini bukan sahaja membuka mata, malah menjadi inspirasi untuk terus berkongsi kisah-kisah bermakna tentang makanan, insan dan legasi—kerana di sebalik setiap hidangan, tersimpan cerita dan warisan yang tidak ternilai.